こちらは 長崎市「新大工町ピアノ教室」です。 ご訪問いただきありがとうございます。
白いかすてら・・・初めてでした。 鶏さんが餌としてのお米を食べているそうです。すると卵の黄身が白っぽくなるそうです。 （白っぽいのも黄身と言うの？） その卵で焼いたのを、白いカステラと呼ぶ。 カステラのイメージは、黄色。 卵も黄色に拘る。それがカステラ！と刷り込みな 私。 白いかすてら！と言っても真っ白ではありませんよ。白っぽい黄色でしたね。 色々なカステラが長崎には沢山あります。 チョコの茶色。抹茶の緑。苺のピンク。 白は、初めてだったかなぁ。 次に開発されるのは何色でしょう・・・ さあ、皆様はどれがお好みですか？ 県外にお住まいの方は、長崎のカステラは美味しいよ！と言います。 長崎人それぞれには、拘りの好みのカステラがありますよね。 カステラトークで、時間を費やせるのが長崎人。そして長崎人はカステラは買わない。カステラは戴きもの。他県へのお土産はカステラ。 それが長崎人のようです。（笑）