こちらは 長崎市「新大工町ピアノ教室」です。 ご訪問いただきありがとうございます。
皆が好きな稲荷寿司。一度に３０枚を煮るのが定番。（笑） 買うとおまけに数枚つきますので３５枚ほど。 稲荷寿司７０個分を煮ます。 そして分けて冷凍してますと、簡単に稲荷寿司を，作れます。家庭の稲荷寿司は美味しくて、来客には喜んでもらえます。 薄揚げを細く切り、牛肉と生姜とで煮たのをおうどんに付け加えましたね。（子供達は肉うどんと言う）こちらも冷凍してると美味しいおうどんに早変わり。土曜日の昼食に登場率が高かった。 子育て中の思い出です。
今年のピアノの仕事は、次から次へと、そして徐々に皆の意向があり、終わらない。 けじめがつかない。ダラダラと仕事中です。 自分に喝！を入れつつ、片付け中ではありますが。 後ほど慌たゞしくならないように、秋へ向かって計画を練っていますが、何せコロナが収束しないので、だまし騙し・そして迷いの仕事中です。 ＧＷは巨匠の演奏を聴く。 ピアニストもチェリストも、やはり凄い！のひと言に尽きる。 そして、基本は何か？を考えさせられます。