こちらは 長崎市「新大工町ピアノ教室」です。 ご訪問いただきありがとうございます。
ＧＷのお休み中にお料理を作って過ごしてみませんか・・・ 大根サラダのおすすめ。 線切り大根（見事な桂剥きからの細い線切り） にトマト・コーン・きゅうりを混ぜ、ドレッシングで和えた上に、揚げた牛蒡を乗せる。 混ぜ合わせて食する。から揚げごぼうが美味！で最高。（誰が面倒な牛蒡のから揚げにした？）
長崎産のヤングコーンの串揚げ。串は付いていませんが（笑）サクサク、コリコリと季節感がいっぱいだからこそ美味！
山芋の鉄板焼きは、お好み焼き風で小麦粉がないので美味でとってもヘルシー。沢山の鰹節と海苔で充分に味がつきます。
鮑の西京漬は、酒の肴にぴったり。 まあ、お酒を呑めば最高！だったでしょう・・ お酒は無くお茶受けに致しました。 これまた深い味で美味。 　 　美味しく、ヘルシーな献立を追求するＧＷがやってきます。 勿論、本業のピアノレッスンは継続中で・・・ レッスンの合間のお料理でした。